نقطع الدجاج والبصل ونقليهم ونزيدهم البهارات والثوم بعدما يذثطيبو نرحيهم

في وعاء نخلط الخليط الاول الزيت والبيض والملح والسكر والخل ونضعة جانبا

من جهة اخرى نخلط الحليب الدافي والحليب المجفف والخميرة ونخليوهم في مكان دافئ حتى يطلعو

نخليها تريح ونشكل كرات ونغطيها ونخليها تريح

نضع كمية من الصلصة

ثم كمية من الدجاج

ثم الجبن المبشور

نثني الجهة الثانية ونغلق باطراف الاصابع جيداً

نعاود الحافة بالشوكة ونضعها في صينية الفرن

ندهن بالبيض وحبة البركة

ندخلها الى فرن مسخن مسبقا من الاسفل ثم من الاعلى وبالصحة والهناء