Az üveges, magozott meggyet egy szűrőben átmosom.

A túrót villával összetörtem krémesre (kwarkot használtam, ez krémesebb mint a Mo.-i darabos túró), hozzáadtam a citromlevet, édesítőt, majd félretettem.

Egy tiszta konyharuhára ráterítettem a réteslapokat, egyesével minden lapot lefújtam étolaj sprayel és egymásra tettem őket. (Kókuszolajjal is meg lehet kenni két lap között). Arra vigyázzunk, hogy csak leheletnyi étolaj kell a két réteslap közé, ne tocsogjon az olajban. :)

Ha előkészítettem a réteslapokat, a rétegezett lapokra rátettem az ízesített túrót, elegyengettem. Megszórtam meggyel és feltekertem. Vigyázni kell, nem szabad túl sok töltelékkel megtölteni illetve túl szorosra tekerni, különben ki fog mászni belőle a töltelék sütés közben. :) )

A tetejét lefújom étolaj spray-vel vagy kókuszzsírral megkenem. Előre melegített 170 C fokos sütőben, légkeveréssel kb. 25 percig sütöm, vagy amíg lágyabb barna színt nem kap a teteje.

Diétába beilleszthető szerintem. :) Jó étvágyat hozzá!