Serkoyo

Name: Serkoyo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pisang raja; Roti tawar; Secukupnya santal kental dr kelapa asli; 2 butir telur ayam kampung; sesuai selera Gula pasir; Sejumput garam; 3 tetes Pewarna makanan (kuning telur)

Dapur Hijau @MakPipi

Madura

Entah d daerah lain mkanan in namanya ap, klo d Madura namanya Serkoyo.
Enak bnget in bund 👍
Ad 2 versi, bsa pke roti atw tanpa roti. Klo sya lbih ska yg dg roti.

Lebih banyak

Serkoyo

Dapur Hijau @MakPipi

Madura

Entah d daerah lain mkanan in namanya ap, klo d Madura namanya Serkoyo.
Enak bnget in bund 👍
Ad 2 versi, bsa pke roti atw tanpa roti. Klo sya lbih ska yg dg roti.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pisang raja
Roti tawar
Secukupnyasantal kental dr kelapa asli
2 butirtelur ayam kampung
sesuai seleraGula pasir
Sejumputgaram
3 tetesPewarna makanan (kuning telur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Aduk gula+telur smpai tercampur rata dan sedikit mengembang. Boleh pakai mixer, wisk, atw blender
3

Setelah gula+telur tercmpur rata, masukkan santan kental, garam, dan pewarna makanan, kmudian aduk rata cukup menggunakan wisk saja.
4

Potong2 roti dan pisang sesuai selera. Kemudian tata dlam wadah plastik yg tahan panas (karna nanti akan d kukus). Masukkan roti dan pisang bergantian.
5

In 2 versi y bund, fto pertama pke roti+pisang, fto yg kedua hanya pisang saja. Kembali keselera masing2. Setelah roti+pisang selesai dtata d wadah plastik, lalu tuang cmpuran santan tdi sampai 3/4 wadah saja, jng smpai penuh y bund.
6

Kmudian kukus -+45mnit api sedang. In hasil Serkoyo tanpa roti