Brokkoli a kékpenészes sajt és snidling ölelésében

Name: Brokkoli a kékpenészes sajt és snidling ölelésében
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg brokkoli; 15 dkg trappista sajt; 15 dkg Montagnolo kékpenészes sajt; 2 dl tej; 2.5 dl tejföl; 2 ek teljes kiőrlésű tönkölybúza fehérliszt/ lehet sima BL-55 is/; 2 tk vegeta; 2 csipet só; 15-20 db színes bors; 1 db borókabogyó; ízlés szerint szerecsendió; 1 ek étolaj; 1 marék friss snidling; ízlés szerint díszítésnek új lilahagyma, friss citromfű levél, egy szál ibolya

Cserge Emőke @cook_14456996

Brokkoli a kékpenészes sajt és snidling ölelésében

Cserge Emőke @cook_14456996

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

40 dkgbrokkoli
15 dkgtrappista sajt
15 dkgMontagnolo kékpenészes sajt
2 dltej
2.5 dltejföl
2 ekteljes kiőrlésű tönkölybúza fehérliszt/ lehet sima BL-55 is/
2 tkvegeta
2 csipetsó
15-20 dbszínes bors
1 dbborókabogyó
ízlés szerintszerecsendió
1 ekétolaj
1 marékfriss snidling
ízlés szerintdíszítésnek új lilahagyma, friss citromfű levél, egy szál ibolya

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hozzávalókat összekészítem, a brokkolit rózsákra szedem, a vegetával főzöm kb. 15 percig.
2

Miközben fő, a snidlinget apróra metélem, a trappistát lereszelem, a kékpenészes sajtot kisebb kockákra vágom.
3

A brokkolit leszűröm, kisebb tepsibe öntöm az olajat, ráteszem a brokkolit, amit finoman sózok.
4

2 dl tejet forralok, beleteszem a 2 ek lisztet, lassú lángon krémes állagúra főzöm.
5

A tűzről levéve belekeverem a tejfölt. Szerecsendiót reszelek rá, megtöröm a borsot, borókabogyót, ezeket a kékpenészes sajttal és az apróra vágott snidling 3/4-ével, kevés só hozzáadásával összekeverem a mártással.
6

A szószt a brokkolira öntöm, a reszelt sajttal szórom a tetejét, ráhintem a maradék snidlinget.
7

200 C fokon 35 percig sütöttem, majd tálaltam. Jó étvágyat!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Cserge Emőke @cook_14456996

Közzétéve: 2019. április 5., péntek, 15:39

A főzés nem hobbim...26 éve vagyok háziasszony, tehát rutinból készítem az ételeket, ami nem túl izgalmas, nem kihívás....viszont a gyengém dédanyáink házi süteményei...szeretem a vadat, valamint az egészséges ételeket, az olyan receptet amiben van blikfang:-)Örömmel próbálom ki a ti kreatív alkotásaitokat🙂

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Brokkoli Sajt Metélőhagyma

Hasonló receptek

További ajánlott receptek