Rumos fánk
Semmi köze a fánkhoz, de ilyen név alatt találtam rá a receptes füzetben. Nagy kedvenc, de mondjuk én mindegyik rumos kalácsot imádom...😃
Rumos fánk
Semmi köze a fánkhoz, de ilyen név alatt találtam rá a receptes füzetben. Nagy kedvenc, de mondjuk én mindegyik rumos kalácsot imádom...😃
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Elkészítjük a piskótatésztát: 8 tojás, 8 kanál cukor és 8 kanál liszt. A tojásokat szétválasztjuk. Amíg a fehérjét kemény habbá verjük folyamatosan hozzáadjuk a cukrot. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgáját. Végül, óvatosan és apránként, beletesszük a lisztet is. Kizsírozott-lisztezett tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, ahol tűpróbáig sütjük (min. 20 percig nem nyitjuk ki a sütő ajtaját, mert különben összeesik a piskóta).
- 2
A piskótát kis pogácsákra szaggatjuk és mindegyiket megkenjük sárgabarack lekvárral.
- 3
A tésztahulladékot apróra szaggatjuk. 5 kanál vízből és ugyanannyi cukorból szirupot főzünk és leöntjük vele a tésztamaradékokat. Jól összegyúrjuk majd hozzáadjuk még a darált diót és a margarint is. A jól kidolgozott masszára végül is ízlés szerint rumot öntünk (kóstolgatni kell), melyet szintén beledolgozunk.
- 4
Minden pogácsára dió nagyságú golyócskákat teszünk és rásimítjuk, rányomkodjuk.
- 5
A sütik tetejére tejszínhab kerül (kanál és kés segítségével szoktam rárakni).
- 6
Legvégül, a habot olvasztott csokoládéval locsoljuk le.
- 7
Egészségetekre!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek