Kupas bengkuang lalu potong sesuai selera

Cincang cabe yg sudah dibuang bijinya

Rebus air,tambahkan cabe,gula dan garam

Tunggu sampai mendidih,test rasa

Angkat dinginkan sebentar. Lalu siramkan pada bengkuang dalam mangkok tambahkan jeruk nipis

Simpan dalam kulkas beberapa saat