الآۆلْ نضع السمر مع الماء علـّۓ. التار يغلى غلوة ونعصر عليهم اللمونه ونسيلهم علـّۓ. النار مجة 15 دقيقه ونطفي عليهم وكده الشربات جاهز

ثانيا بقى نضع كل المكسرات مع بعض في طبق. ونجيب لفة الجلاش والصاج بتاعنا او الصينية

ندهنها ملعقة سمنة ونرص نص كمية الجلاش الآۆلْ وبعد كده نحط المكسرات بتاعتنا وبعد كده نرص النص التاني ونقطعهم علـّۓ. حسب ذوقنا وبعد كده نسيح ملعقة سمنه ونرشها عليها م̷ـــِْن فوق

وندخلها الفرن علـّۓ. درجة حرارة 200 لمدة ربع سَـآعــهْْ لْـۆ حسينا وجهها لسه ابيض بس استوت من تحت نرفعها للشوايه تأخذ لون ونقفل عليها والف اول ماتطلع من الفرن اسقيها بالشربات بتاعنا وحاولى تغطيها عشان وجهها يبفى طري شوية والف هنا وشفا مطرح مايسري يمري