Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli

Name: Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg darált sertéshús; 10 dkg kockázott bacon; 5 db burgonya; 4 dkg kolbász; 4 db tojás; 1 tk őrölt pirospaprika; 1 db vöröshagyma; 1 ek zsír; ízlés szerint szárított fokhagyma granulátum; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 175 g tejföl; 3 dkg margarin; 2.5 dl tej; 1 ek liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint margarin

Gergye Rita @cook_14683089

Győr

Ahány ház, annyi rakott krumpli, de gondoltam megosztom Veletek a saját, jól bevált receptemet.🙂

Olvass tovább

Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli

Gergye Rita @cook_14683089

Győr

Ahány ház, annyi rakott krumpli, de gondoltam megosztom Veletek a saját, jól bevált receptemet.🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

4 adag

25 dkgdarált sertéshús
10 dkgkockázott bacon
5 dbburgonya
4 dkgkolbász
4 dbtojás
1 tkőrölt pirospaprika
1 dbvöröshagyma
1 ekzsír
ízlés szerintszárított fokhagyma granulátum
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A mártáshoz:
175 gtejföl
3 dkgmargarin
2.5 dltej
1 ekliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A tepsi kikenéséhez:
szükség szerintmargarin

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A krumplit és a tojást megfőzzük, a hagymát apróra vágjuk, a tepsit kikenjük margarinnal. A krumplit és a tojást vékony karikákra szeljük. Kevés zsíron átpirítjuk a hagymát és a bacont, hozzáadjuk a darált húst, befűszerezzük és fehéredésig sütjük. Elkezdjük a rétegelést: krumpli fele, tojáskarikák, kolbászdarabkák, darálthúsos ragu, krumpli másik fele.
2

A sütőt előmelegítjük 190°-ra. A mártáshoz a margarint felhevítjük, elkeverjük benne a lisztet, felengedjük a tejjel, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a tejföllel, és lezárjuk vele a rakottat.
3

Addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna színt nem kap. Jó étvágyat hozzá!🙂