Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang)
Bikin bolu kojo kmrn siang, malamnya pas ayank papih 😊 plg kerja lgsg disuguhi kopi hitam dan bolu bojo..., sambil nyeruput kopi trus blng, klau mkn bolu gini jd inget kampung halaman nun jauh diseberang lautan 😢 Ogan Komering Ulu.. Alhamdulillah makan bolu kojo bisa mengobati rindu kampung halaman 😍
¹²⁰⁴¹⁹
Source : Chef @farahquinnofficial
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#bolukojo
#wongkitogalo
#bydapurdien
Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang)
Bikin bolu kojo kmrn siang, malamnya pas ayank papih 😊 plg kerja lgsg disuguhi kopi hitam dan bolu bojo..., sambil nyeruput kopi trus blng, klau mkn bolu gini jd inget kampung halaman nun jauh diseberang lautan 😢 Ogan Komering Ulu.. Alhamdulillah makan bolu kojo bisa mengobati rindu kampung halaman 😍
¹²⁰⁴¹⁹
Source : Chef @farahquinnofficial
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#bolukojo
#wongkitogalo
#bydapurdien
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun pandan dan daun suji kemudian gunting2 spy cepat halus pas diblender, blender santan dgn daun pandan dan daun suji sampai halus kemudian peras dan saring
- 2
Campur santan dan margarin masak sampai margarin larut saja tdk perlu sampai mendidih, sisihkan dahulu
- 3
Campur telur dan gula kocok pakai whisk sampai gula larut, klau mau cpat halus bisa diblender atau pakai gula halus
- 4
Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- 5
Tuang santan sedikit demi sedikit aduk sampai bnr2 tercampur rata
- 6
Tuang adonan ke loyang tulban diameter 35 cm yg sdh diolesi margarin dan ditaburi terigu tipis2
- 7
Oven selama 1 jam lebih... angkat tunggu hangat dan keluarkan dari loyang
- 8
Bolu kojo siap dipotong2 sesuai selera
- 9
Teksturnya itu lembut dan padat, manisnya pas... 👌 selamat mencoba 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (38)