نضع البصل المرحي مع الثوم المرحي وباقي المقادير ماعدا البطاطا والماء ونقلي جيداً ثم نضيف الماء و كي تقرب تطيب اي تستوي المكونات نضيف البطاطا

طريقة تفوير الكسكس ذكرتها من قبل نضعه فوقه الحمص وباقي الخضار والقليل من المرقة ونرافقة بكاسرونة فيها المرق اللي يحب يزيد