نقوم بتسخين الحليب بدون ان يغلي ثم نضع فيه الزبدة و نحرك حتى تذوب الزبدة كامل ثم نضع الخميرة باكينغ بودر السكر الملح ونحرك نتركه حتى يختمر

نضع البيضة برش الليمون و الفانيلا و نحرك ثم نضع الطحين و نعجن جيدا نتركها تخمر لمدة ساعة الا ربع الى ساعة

نفرد العجينة بسماكة معقول ما تكون رقيقة ولا سميكة و نقطعها دوائر و نقطع من النص بدائرة اصغر و نتركها تخمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة و بعدين نقليها بزيت متوسط الحرارة

و بعدين اما بنرش عليها سكر بودرة او نوتيلا او توفي

والكرات الصغيرة اللي قطعناها بنكون مسيحين نصف اصبع زبدة مع ملعقتين كبار سكر بني او ابيض و ملعقة قرفة بودرة و نحط الكرات فيهم و نقلبهم و نقدمها و صحتين و عافية