شارك

المكوّنات

  1. للعجينة
  2. كاستينطحين
  3. 0.5 كاسةسميد
  4. 3 كاسات الا ربع ماء دافئ
  5. 2 ملعقه كبيرهقطر بارد (شيرة)
  6. 1 ملعقه كبيرهسكر
  7. ظرففانيليا او ملعقة صغيرة
  8. رشةملح صغيرة
  9. 0.5 ملعقه صغيرهبيكربونات الصوديوم
  10. 0.5 ملعقه صغيرهخميره فوريه
  11. للحشوة
  12. قشطة جامدة جاهزة او منزلية
  13. قطر بارد
  14. خليط من سمنة
  15. زيت لدهن القطايف قبل تحميرها بالفرن

الخطوات

  1. 1

    نضع في الخلاط الماء ثم النواشف ونخلط جيدا حتى نحصل على مزيج سائل قوامه سميك بعض الشيء وبدون اي تكتلات ندعها ترتاح 40 دقيقة

  2. 2

    ثم نحمي مقلاه سميكة على النار وعندما تحمى تماما نسكب قليلا من العجينة لنشكل اقراص كبيرة وننتظر حتى ينشف وجهها. ترفع وتحفظ ضمن طبقتين قماش قطني

  3. 3

    ثم تحشى بالقشطة وتغلق جيدا

  4. 4
  5. 5

    ندهن صينيه الفرن بالسمنة والزيت ثم نصف القطايف وندهن وجهها ايضا بالسمنة والزيت وندعها حتى تتحمر وتقرمش ثم تخرج ونسكب فوق كل قطعه ٢ ملعقه كبيره قطر بارد ثم تقدم

  6. 6
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة