કૂકર મા તેલ મૂકી ગરમ થવા દેવું. ગરમ થાય પછી તેમાં રાય નાંખી તે ફૂટે પછી બટેટા નાખવા.

હલાવી ને તેમ હળદર, મીઠુ નાંખી ૫ મીનીટ ચડવા દેવું. પછી જરૂર મુજબ પાણી નાંખી કૂકર બંધ કરવું ને ૩ થી ૪ સીટી વગાડવી.