Dadar Gunting Kuah Santan Gula Merah
Dari kemarin dapat notif dari Cilmin untuk wanilah meolah wadai bawarna hijau nyarak. Akhirnya luluh jua 😄 disela waktu cuti ni ku bikin Dadar gunting dirumah mamah. Agak rempong juga bikinnya karena keterbatasan alat masak. Seperti wisk ga ada coz orang rumah pada lupa nyimpannya dimana 😂 otomatis adonan diaduk pake sendok dan hasilnya jujur kurang maksimal. Oya dadar gunting ini salah satu jajanan khas Banjar. Dimana dulu jajanan ini adanya pas saat ramadan saja namun sekarang jajanan ini mulai banyak dijual diwarung jajanan tradisional di Palangkaraya di daerah Pelabuhan Rambang tepatnya. Oya, untuk kuahnya ada dua versi yakni kuah santan gula merah sama kuah merah muda dari syrup. Nah, klo aku bikin yang versi kuah santan gula merah. Rasanya manis dan gurih, enak banget 😋
Note : pada step ke tiga aku lupa foto untuk dadar yang udah dipotong-potong coz udah ga sabar untuk mencicipi 😄 #HijauNyarak #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019
Dadar Gunting Kuah Santan Gula Merah
Dari kemarin dapat notif dari Cilmin untuk wanilah meolah wadai bawarna hijau nyarak. Akhirnya luluh jua 😄 disela waktu cuti ni ku bikin Dadar gunting dirumah mamah. Agak rempong juga bikinnya karena keterbatasan alat masak. Seperti wisk ga ada coz orang rumah pada lupa nyimpannya dimana 😂 otomatis adonan diaduk pake sendok dan hasilnya jujur kurang maksimal. Oya dadar gunting ini salah satu jajanan khas Banjar. Dimana dulu jajanan ini adanya pas saat ramadan saja namun sekarang jajanan ini mulai banyak dijual diwarung jajanan tradisional di Palangkaraya di daerah Pelabuhan Rambang tepatnya. Oya, untuk kuahnya ada dua versi yakni kuah santan gula merah sama kuah merah muda dari syrup. Nah, klo aku bikin yang versi kuah santan gula merah. Rasanya manis dan gurih, enak banget 😋
Note : pada step ke tiga aku lupa foto untuk dadar yang udah dipotong-potong coz udah ga sabar untuk mencicipi 😄 #HijauNyarak #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur semua bahan dadar dan aduk rata hingga tepung tidak menggumpal.
- 2
Panaskan wajan teflon lalu tuang adonan. Masak hingga matang sambil dibalik. Lakukan hingga adonan habis
- 3
Dalam keadaan hangat gulung dadar dan gunting/potong-potong serong, sisihkan.
- 4
Untuk bahan kuah : masukan santan instan, gula merah, gula pasir, garam dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk
- 5
Masukan tepung maizena yang telah diberi air dan aduk rata. Koreksi rasa dan angkat
- 6
Tata dadar gulung dalam piring dan beri kuah santan gula merah, sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)