Cuci bersih kacang. Campur jadi satu telur gula dan garam, aduk dengan sendok hingga gula larut

Bagi dua larutan gula dan telur. Taruh setengah bagian tepung diwadah yg besar.

Celupkan kacang ke dalam setengah bagian larutan telur, aduk hingga rata kemudian masukkan kedalam tpg terigu dwadah besar tadi aduk2 hingga tepung menempel pada kacang. Diamkan kurleb 7-10 menit agar tpg yg mnmpel pada kacang menjadi agak keras

Ayak jacang agar tpung yg tdk mnempel smpurna trlepas. Ulangi langkah diatas, celupkan kacang berbalut tepung ke dlm tlur kemudian ke tepung. Tekan2 kacang agar tpung mnempel.

Goreng dg api yg paling kecil agar kcg matang sempurna