Tárkonyos pulykaraguleves

Name: Tárkonyos pulykaraguleves
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg pulykamell; 20 dkg gomba; 30 dkg zsenge zöldborsó mirelit; 5 szál sárgarépa; 4 szál fehérrépa; 1 csokor petrezselyemzöld; 2 csomag tárkony; ízlés szerint só; ízlés szerint Vegeta; szükség szerint étolaj; 1 db tejföl 20%-os; 3 kanál liszt; 10 dkg kész csipetke; 2 db citrom

lulemy @lulemy_cook1

Nagyon ízletes, gyorsan elkészül és nagy mennyiséget is tudok készíteni belőle. Húsvétkor, szombaton ebédre készítettem a nagy családi összejövetelre.

Olvass tovább

Tárkonyos pulykaraguleves

lulemy @lulemy_cook1

Nagyon ízletes, gyorsan elkészül és nagy mennyiséget is tudok készíteni belőle. Húsvétkor, szombaton ebédre készítettem a nagy családi összejövetelre.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

10 adag

1/2 kgpulykamell
20 dkggomba
30 dkgzsenge zöldborsó mirelit
5 szálsárgarépa
4 szálfehérrépa
1 csokorpetrezselyemzöld
2 csomagtárkony
ízlés szerintsó
ízlés szerintVegeta
szükség szerintétolaj
1 dbtejföl 20%-os
3 kanálliszt
10 dkgkész csipetke
2 dbcitrom

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A pulykamellet megmosom, apró kockákra darabolom. Fazékban kevés olajat hevítek és beleteszem a húst, fehéredésig párolom. Sózom, vegetázom, majd vízzel felöntöm.
2

Megtisztítom a répát, zöldséget, felkarikázom, a zöldség zöldjét megmosom, felaprítom és beleteszem a fazékba. Felforralom, főzöm. Meghámozom a gombát, megmosom, vékonyra felszeletelem és forrástól számítva kb. 30 perc elteltével teszem bele a levesbe. Két zacskó tárkonnyal megszórom.
3

Miután a levesben minden puhára főtt, beleteszem a mirelit zsenge zöldborsót. A tejfölbe belekeverem a lisztet, majd belecsurgatom a levesbe. Végül a csipetkét is beleteszem. Készre főzöm. Ha szükséges sóval ízesítem. Kevés citromlét facsarok bele. Citromkarikával tálalom. Jó étvágyat kívánok!