Chicken Crispy

Name: Chicken Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg fillet dada ayam, potong tipis, cuci bersih lumuri jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt kaldu bubuk; 2 siung bawang putih, ulek; Air es; 250 gr tepung kentucky siap pakai

HeniMaria @henimaria

Chicken Crispy

HeniMaria @henimaria

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgfillet dada ayam, potong tipis, cuci bersih lumuri jeruk nipis
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/4 sdtkaldu bubuk
2 siungbawang putih, ulek
Air es
250 grtepung kentucky siap pakai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pipihkan fillet dada ayam, lumuri dengan bawang putih yg sudah di ulek, garam, merica, kaldu bubuk. Diamkan selama 30menit.
2

Siapkan wadah untuk tepung kering, satu lagi untuk tepung kering dicampur dengan air es aduk rata.
3

Panaskan minyak goreng, ambil fillet dada ayam, lumuri ke tepung kering, lalu ke tepung basah, ke tepung kering lagi sambil diremas remas/dicubit cubit supaya bertekstur, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, sajikan.