Cireng bandung bumbu kacang

Name: Cireng bandung bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung tapioka (sisihkan 75 gr untuk mengulingkan adonan cireng yg sudah jadi); 3 sdm tepung beras; 350 ml air; 4 sdt bumbu kaldu penyedap; 2 batang daun bawang iris tipis (lbh banyak lbh enak sih); 1 sdt merica bubuk; terasi (bisa pake terasi jika suka); minyak untuk menggoreng; bahan bumbu kacang:; 50 gram kacang tanah goreng; 5 bh cabe rawit, (sesuai selera); 1 cm kencur,; 1/2 siung bawang putih; 1 bh jeruk purut; secukupnya gula dan garam

Ranny tanudibrata @cook_5208150

cemilan urang sunda yg gampang bageut bikinnya, disantap bersama keluarga atau teman teman dalam suasana hangat, dicocolin ke saus kacang yg pedes bikin lalagiheun.... hehehe

Lebih banyak

Cireng bandung bumbu kacang

Ranny tanudibrata @cook_5208150

cemilan urang sunda yg gampang bageut bikinnya, disantap bersama keluarga atau teman teman dalam suasana hangat, dicocolin ke saus kacang yg pedes bikin lalagiheun.... hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung tapioka (sisihkan 75 gr untuk mengulingkan adonan cireng yg sudah jadi)
3 sdmtepung beras
350 mlair
4 sdtbumbu kaldu penyedap
2 batangdaun bawang iris tipis (lbh banyak lbh enak sih)
1 sdtmerica bubuk
terasi (bisa pake terasi jika suka)
minyak untuk menggoreng
bahan bumbu kacang:
50 gramkacang tanah goreng
5 bhcabe rawit, (sesuai selera)
1 cmkencur,
1/2 siungbawang putih
1 bhjeruk purut
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan aci atau tepung tapioka dgn daun bawang, merica dan kaldu penyedap, aduk hingga rata.
2

Didihkan air sampai mendidih.
3

Tuangkan air panas tsb kedalam tepung tapioka, aduk hingga mengental dan semua tepung dgn air tercampur merata.
4

Ambil dgn sendok, atau dgn tangan adonan tsb lalu gulingkan ke dalam tepung yg td sudah di sisihkan, angkat, dan simpan di wadah lain, lakukan spt itu sampai adonan habis.
5

Adonan yg sudah jd, simpan beberapa saay di freezer sblm di goreng
6

Sebelum di goreng pipihkan adonan cireng tsb agar kekeringannya merata,goreng cireng sampai kematangan sempurna.
7

Angkat dan sisihkan.
8

Untuk membuay bumbu kacang, tumbuk halus smua bahan, lalu cairkan dgn air hangat.
9

Cireng bandung bumbu kacang siap disajikan selagi hangat.