A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét felverjük. A sárgájához hozzáteszem az összes többi hozzávalót. Jól kikeverem, majd hozzáadom a felvert tojásfehérjét is. Ezzel együtt átkeverem.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk. Nem kell sok étolaj. Nagyjából 1 dl, a lényeg hogy ne lepje el a lepényeket.

Ha forró az étolaj, kanállal belerakjuk a tésztát, azzal ellapítjuk és aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Ez nagyon hamar megvan. Papírtörlőre szedjük.