نقطع الباذنجان والبطاطا والخضار الى حلقات دائرية

نضع ملح على الباذنجان لمدة عشر دقائق ثم نعصره قبل القلي لكي لايمتص الكثير من الزيت ثم نقليه

نضع البهارات والثوم على الكبابة او الكفتة ونعجنهم ونقطعهم بشكل دائري

ثم نقلي البطاطا

ثم نرتب الباذنجان والبطاطا والخضار والكفتة او الكبابة بشكل متناسق

ثم نذوب معجون الطماطم ونسكبه فوقه ومعلقتين سمنة للمعة

واذا بتحبو اضيفو جبنة قشقوان فوقها بتطلع لذيذة ومندخل الصينية على الفرن حتى تذبل الخضار وتنشف ماء معجون الطماطم قليلا

وصحتين والف هنااا😘😘💞💞💞