اخدت مكونات العجينة وجمعتها جيداً ودلكتها وتركتها لمدة 10دقائق صم بعد ذلك بواسطة القليل من الزيت العادي اقسم الغجينة الى كويرات صغيرة واتركها تختمر لمدة15دقيقة

ثم بعد ذلك اخد كويرة وابسطها بواسطة الزيت حتى تصبح شفافة ثم ادهنا بالزبدة وزيت زيتون اللذان اخلطهما كلاهما في انية ثم اطويها كما في الصور واتركها حتى انتهي من الكل واخد مقلاة ثقيلة واحط فيها القليل من الزيت وابدا بطهي المخمر

بالصحة والهناء