نقلي البصل في قليل من الزيت الى ان تذبل نضيف الها اللحم ونقلبها جيدا الى ان تنضج ثم نضيف الها الطماطة المفرومة والمعجون والكاري والبهار والملح والفلفل ونتركها على نار هادئة لخمس دقائق تقريبا

ناتي بالعجينة

نحشي العجينة بحشوة اللحم وتطوى من الطرفين الى الداخل ثم تلف وتوضع في صينية الفرن

تدهن بالبيض والعسل والزيت وتوضع في الفرن الحامي مسبقا الى ان تنضج والف هنا