ابتدا آب وشکر رو روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر حل شد. گلاب و زعفران دم کرده وآبلیمو رو بهش اضافه کردم و اجازه دادم قوام بیاد. بعد از روی حرارت برداشتم تا خنک بشه.... بعد تخم مرغ و وانیل رو با چنگال زدم تا از هم باز شد. بعد روغن و اضافه کردم و کمی هم زدم. بعد ماست و بکینگ پودر رو اضافه کردم و در نهایت آرد رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا خمیر نرم لطیفی بدست آمد

بعد خمیر رو حدود نیم ساعت استراحت دادم بعد با وردنه پهن کردم با چاقو برش لوزی و با قالب قلب در آوردم و بعد داخل روغن داغ و شعله ملایم سرخ کردم. بعد بلافاصله داخل شهد غلط دادم. بعد با چای نوش جان کردیم. جاتون سبز مهربونا حتما درست کنید تو ایام ماه مبارک رمضان گزینه خوبیه 😋🤗👌🏻😇