Pertama buat fla dulu. Siapkan panci, masukkan santan, skm, vanili, maizena aduk rata. Didihkan di atas api hingga mengental. Masukkan kuning telur 1/1 sambil di aduk rata. Angkat lalu taruh di atas cetakan agar2. dinginkan.

Didihkan air. Campurkan gula dan bubuk agar2. Masukkan kedalam didihan air. Aduk2 hingga gula larut, lalu sisuhkan hingga uap panas hilang

Mixer kecepatan tinggi putel hingga kaku. Masukkan bahan agar sedikit demi sedikit.turunkan kecepatan sambil di mix rata. Tuang adonan di atas fla. Lalu taburi keju parut.

Nb: sy menggunakan putel yg disimpan di frezer agar putel tidak gagal sewaktu di mixer. Usahakan semua peralatan bebas dr air dan minyak agar putel mengembang sempurna. Semoga bermanfaat ya.