Salsa de acelga y palta
Esta salsa es ideal para mezclar con un arroz salteado con verduras o a cualquier pasta que se desee. La palta funciona perfectamente en estos casos como reemplazo de la crema láctea, aportando un sabor muy bueno.
Salsa de acelga y palta
Esta salsa es ideal para mezclar con un arroz salteado con verduras o a cualquier pasta que se desee. La palta funciona perfectamente en estos casos como reemplazo de la crema láctea, aportando un sabor muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todos los cabos de la acelga y cocer las hojas en agua hirviendo 2 o 3 minutos. Colar y dejar entibiar.
- 2
Cortar la palta a la mitad, descarozar y colocar el relleno en un bol.
- 3
Trocear el tomate y añadir a la palta y la acelga. Salar todo a gusto.
- 4
Procesar todo con licuadora manual hasta obtener una salsa cremosa y espesa.
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