في إناء نضع ياغورت و بيضة و نخلط الكل جيداً بالطراب اليدوي أو فورشيط ثم نضيف الملح و ابزار و زعتر و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الدقيق و خمارة و نخلط الكل جيداً

ثم نأخذ مقلاة غير لاصقة و نضع فيها ملعقة كبيرة من زيت المائدة و نصب العجين و نوزعها في المقلاة و نضع فوقها صلصة الطماطم و نضع شرائح الفلفل و زيتون و الجبن و نغطي المقلاة و نتركها على نار جد جد هادئة و نتركها لمدة 10 دقائق و نحركها من يد المقلاة لنتأكد أنها لم تلتصق

ونقدمها ساخنة و نقدمها بالصحة و الراحة