Piros zöldségleves tejjel

Name: Piros zöldségleves tejjel
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 szál közepes méretű répa; 1 db nagyobb szál fehérrépa; 1 db karalábé; 1 kis fej vöröshagyma; 2 csésze mirelit zöldborsó; 200 g mirelit brokkoli; 1 db nagy marék petrezselyem; 2 db húsleveskocka; ízlés szerint bors; 3 mokkáskanál fűszerpaprika; 2 púpos ek liszt; ízlés szerint olíva étolaj; 1,5 l víz; ízlés szerint csigatészta / elhagyható

Kovács Bea @cook_14960645

A recept onnan jött, hogy a párom édesanyja a borsólevest úgy csinálja, hogy piros rántást készít és csak zöldborsóból áll az egész, illetve sok friss petrezselyemből. Tálaláskor pedig mindig egy kis tejet öntöttek a tányér levesbe. Ettől finom krémes lesz. Én ezt egy kicsit gazdagítottam több zöldséggel.

Olvass tovább

Piros zöldségleves tejjel

Kovács Bea @cook_14960645

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

8 adag

3 szálközepes méretű répa
1 dbnagyobb szál fehérrépa
1 dbkaralábé
1 kis fejvöröshagyma
2 csészemirelit zöldborsó
200 gmirelit brokkoli
1 dbnagy marék petrezselyem
2 dbhúsleveskocka
ízlés szerintbors
3 mokkáskanálfűszerpaprika
2 púpos ek liszt
ízlés szerintolíva étolaj
1,5 lvíz
ízlés szerintcsigatészta / elhagyható

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A zöldségeket hámozzuk meg. Karikázzuk fel a répát és fehérrépát, kockázzuk a karalábét.
2

Készítsünk piros rántást, majd öntsünk hozzá vizet/kb. 2,5 dl/, keverjük csomómentesre.
3

Öntsük fel a csomómentesre kevert rántást még 5 dl vízzel, adjuk hozzá a zöldségeket, borsot, húsleveskockát. Fedő alatt főzzük félig készre. Néha kevergessük meg.
4

Ha megpuhultak a zöldségek, öntsünk még hozzá 7 dl vizet. Ha már fő, jöhet bele a borsó és a brokkoli. Sózzuk, ha szükséges Főzzük készre.
5

A tésztát külön főztem meg, mert a 11 hónapos kisfiam is eszik a levesből/persze tejet sem kap bele 😁/ és a tésztát még nem eheti a tojásfehérje miatt. Így tálaláskor tettem a levesbe.