برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آب و کره و شکر را روی حرارت میگذاریم همین که جوش آمد آرد را یکدفعه اضافه می کنیم این مرحله مهمترین بخش است باید تند تند هم بزنیم تا کاملا آرد حل شود به این مرحله داغ زدن می گویند تا جایی که خمیر یک گوشه ظرف جمع می شود گاز را خاموش می کنیم می گذاریم تا از داغی بیفتد.
- 2
4 عدد تخم مرغ را در ظرف دیگری می شکنیم و با همزن میزنیم.
- 3
تخم مرغ ها را کم کم در 3 مرحله به خمیر اضافه می کنیم در هر مرحله یک دقیقه هم بزنید بعد بقیه تخم مرغ ها را اضافه کنید. در نهایت بکینگ پودر را اضافه کنید
- 4
مواد را داخل قیف ریخته روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختیم و چربش کردیم با قیف کمی کوچکتر از یک توپ پینگ پنگ میریزیم (البته اگر دوست دارید نان خامه ای هاتون بزرگ باشند در غیر این صورت کوچکتر میریزیم)
- 5
20 دقیقه زمان لازم دارد تا پخته شود سپس از فر خارج کنید و 5 دقیقه زمان دهید تا سرد شود.
- 6
خامه قنادی را از فریزر خارج کنید کمی که باز شد با همزن برقی تا 15 دقیقه بزنید طوری که وقتی ظرف را برمی گردانید خامه ها نریزد
- 7
ته نان ها را کمی با چاقو سوراخ کنید داخل قیف خامه ریخته و داخل نان ها را پر کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)