نأخد طنجرة نضع فيها الزيت ثم البصل قطع صغيرة مع الفلفل قطع صغيرة حتى تتحمر قليلا صم نضيف الجزر والكرع المبشور ونضيف اليهم القليل من الماء ونغلق الطنجرة حتى ينضج الكل

بعد ذلك اضيف لهم قطع الدجاج صغيرة وكمية معقولة من الكزبرة ثم باقي التوابل واتركها للينضج الدجاج ثم بعد ذلك اضيف اليه الشعيرية الصينية التي طبختها مدة 3 دقائق ثم اخلط الكل واضيف زيتون اخضر مقطع ثم اطفئ عليها النار واضيف القليل من الجبن المبشور واتركها حتى تبرد

ثم اخد الورقة البسطيلة واطويها كما احب إماسيكار او مثلث واغلقها بالقليل من الدقيق والماء اما اقليها او احمرها في الفرن من الممكن ان اخبئها في المثلج لمدة شهر ولن يحدث لها اي شيء