Az olajat feltesszük melegedni, addig a tojásokat az ételízesítővel felverjük, a kenyérszeleteket pedig félbe vágjuk. (szeletenkét egy tojást számolok általában)

Ha az étolaj elég meleg (belecseppentve egy kis tojást, azonnal sistereg), a kenyeret gyorsan a tojásba forgatjuk. Nem szeretem, ha nagyon megszívja magát. A forró olajban egyszer megfordítva készre sütjük.