A ciabatta végeit levágjuk, majd a maradékot keresztben és hosszában felezzük. A szeleteket vékonyan megvajazzuk és 230 fokos sütőbe tesszük, pirulásig sütjük.

A szószhoz a saját ízlésünknek megfelelően összekeverjük a tejfölt a mustárt a mézet és a sót. A kolbászokat (nálam marhakolbász de másmilyen is tökéletes) serpenyőben megsütjük.

Az összeállításkor az alsó kenyérszeletre kenünk a szószból, egy marék salátát teszünk rá. Erre fektetünk 2 szál sült kolbászt. A kolbászokra is teszünk a szószból, majd lezárjuk a felső kenyérszelettel. Ha valakinek ez így túl édeskés, savanyú uborka szeletekkel is kiegészítheti.