همه مواد داخل دستگاه می ریزیم خورد مکنیم

حشو که بدست میاد متونید تفت کوچکی بدین یامثل من داخل شکم ماهی بذارید.

قبل ازهمه ماهی ازکمربازمکنیم تمیز مکنیم ونمک میزنیم. بعد نیم ساعت میشوریم. حشو داخل ماهی میذاریم

ماهی تو جالی میذاریم و روی زغال کباب میکنیم

وهر چند دقیقه برمگردونیم که ماهی نسوزه

و با برنج ترشی و شربت آبلیمو که بعد از آن رفع عطش میکنه نوش جان مکنیم