مراحل تهیه
- 1
بکینگ پودر و آرد و نمک را مخلوط میکنیم. سپس روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر آب را اضافه میکنیم
- 2
حالا با لیسک مواد را مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد. بعد از اینکه با لیسک موادمون رو خوب مخلوط کردیم و خمیر لطیفی بدست اومد، خوب ورزش میدیم تا بهتر و بهتر بشه. در این مرحله یه نکنه اضافه کنم که برای ورز دادن خمیر حتما دستتون رو چرب کنین.
- 3
حالا برای مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه خمیرمون رو داخل ظرفی میزاریم و روشو با پلاستیک یا پارچه میکشیم و میزاریم توی دمای محیط که استراحت کنه.
- 4
سطح صافی که قراره خمیرمون رو روش با وردنه پهن کنیم رو آردپاشی میکنیم.یه چونه انداز از خمیرمون رو جدا میکنیم.
خمیر رو به اندازه ای که لازمه با وردنه روی سطح پهن میکنیم.حالا میتونین با چاقو یا کاتر خمیر رو به حالت دایره برش بدین که منظم بشه.
- 5
حالا تابه رو داغ میکنیم (بدون روغن) وقتی داغ شد نون رو پهن میکنیم داخلش.
یک طرفش که پخت، برمیگردونیمش تا طرف دیگش هم بپزه.(توجه داشته باشین که به محض اینکه نون رو داخل تابه گذاشتین حباب هایی رو نون ایجاد میشه که یعنی نون داره میپزه، حواستون باشه که نسوزه) نکته ی خیلی خیلی مهمی که باید اینجا بگم اینه که به محض پخته شدن نان اونو از داخل تابه مستقیما داخل پارچه بزارین و روشو پارچه بکشین تا گرم بمونه و نون خشک نشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر






نظرات (19)