Terong Masak Saus Tiram

Name: Terong Masak Saus Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu ukuran sedang (belah 2 dan potong 2); 1 buah Wortel (iris); 2 buah Cabai hijau (iris melintang); 100 gram Daging ayam (cincang); 1 ruas Jahe (cincang halus); 2 siung Bawang putih (geprek); 5 sdm Saus Tiram; 1 sdm Tepung maizena; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 50 ml Air

Ferry's Pawon @cook_5097740

Malang,jatim - Indonesia

Kali ini panen terong dan jahe merah di halaman rumah, biasanya sih ngolahnya di jadiin sambal terong, tapi niat bikin sesuatu yang beda aja lah.. dan jadilah olahan terong yang agak beda dari biasanya... hehehe

Lebih banyak

Terong Masak Saus Tiram

Ferry's Pawon @cook_5097740

Malang,jatim - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

2 buahTerong ungu ukuran sedang (belah 2 dan potong 2)
1 buahWortel (iris)
2 buahCabai hijau (iris melintang)
100 gramDaging ayam (cincang)
1 ruasJahe (cincang halus)
2 siungBawang putih (geprek)
5 sdmSaus Tiram
1 sdmTepung maizena
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih kemudian siapkan semua bahan...
2

Goreng terong sampai matang kemudian sisihkan..
3

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukan ayam cincang..tumis hingga ayam berubah warna kemudian masukan wortel.. masak hingga matang... kemudian masukan cabe hijau, saos tiram, dilanjutkan dengan terong... aduk hingga terong bercampur dengan bumbu dan gula garam... terakhir masukan air yg dicampur tepung maizena... setelah mengental matikan api
4

Sajikan dengan nasi putih hangat... Ps : kalau ingin pedas bisa ditambah dengan potongan cabe rawit.. dijamin nambah terus hingga tetes terakhir.. hehehe