لبن امو او شاكرية
اليوم حبيت اقدمها بإضافة بسيطة وهي شوية كزبرة وتوم وصنوبر مقليين عوجه اللبن
لبن امو او شاكرية
اليوم حبيت اقدمها بإضافة بسيطة وهي شوية كزبرة وتوم وصنوبر مقليين عوجه اللبن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بسلق اللحم مع اضافة المطيبات وعندما يصبح شبه ناضجا نضيف اليه اكواز البصل المقشرة حتى تنضج. (يجب ان يكون اللحم ناضجا جدا وطريا).
- 2
في طنجرة الطبخ نضع اللبن ونحركه جيدا حتى يصبح لينا نضيف اليه الملح حسب الرغبة ونذوب النشاء في القليل من الماء البارد ونضيفها الى اللبن البارد ونحركها ثم نرفعها على النار حتى الغليان (يجب ان يكون التحريك مستمرا حتى لا يفرط اللبن).
- 3
عندما يغلي اللبن نضيف اليه كوبين من مرق اللحم ونضيف اللحم واكواز البصل وندعه يغلي 10 دقائق.
- 4
في طنجرة اخرى نحمي القليل من الزيت ونقلي الشعيرية حتى يصبح لونها اشقرا ثم نضيف الارز ونقلبه مع الشعيرية ونضيف الملح ونضيف عليه كوبين من الماء وعندما يبدأ بالغليان نخفف النار ونترك الارز حتى ينضج تماما.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات