Torta Invertida de Ananá...🍍

Name: Torta Invertida de Ananá...🍍
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa..de torta; 3 huevos; 150 grs harina 0000; 100 grs azúcar; 1 cucharada polvo de hornear; Ralladura de limón o Esencia de Vainilla; Rodajas Ananá y Cerezas; Para el Caramelo; 200 grs azúcar

Mariela Pereira @MarielCocina77

Argentina

Riquísimas para variar a las ya conocidas de Manzana 🍏 #Moldes

Torta Invertida de Ananá...🍍

Mariela Pereira @MarielCocina77

Argentina

Riquísimas para variar a las ya conocidas de Manzana 🍏 #Moldes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la masa..de torta
3huevos
150 grsharina 0000
100 grsazúcar
1 cucharadapolvo de hornear
Ralladura de limón o Esencia de Vainilla
RodajasAnaná y Cerezas
Para el Caramelo
200 grsazúcar

Guardada

Paso a paso

1

En un molde colocar solo una parte del azúcar...puede ser la mitad y calentar revólver para que no se pegue una vez derretido se agrega la otra mitad y revólver hasta que se disuelva bien..es la mejor forma de hacer el caramelo....en el centro colocamos las rodajas de ananá si son grandes se puede cortar y armar más chica y en el centro de adorno le ponemos una cereza...
2

En un bols batimos por unos 10 minutos hasta que espume los huevos.. luego agregamos el azúcar, la ralladura o esencia y luego integrar con movimientos envolventes la harina junto al polvo de hornear.... Integrar y verter sobre el caramelo que seguro ya ha enfriado...llevar a horno por unos 30' minutos o 35' depende nuestro molde...debiendo colocar para mejor cocción una bandeja de bajo con agua así se hace a baño María....
3

Desmoldar en caliente para que el caramelo no se pegue... Riquísimooooo!!!