تليتلي رح نقلك على طريقتين 😉

نبدلو بالمرق قبل كل شئ😊 نحط في طنجرة زيت وبصل يتغلاو مع لحم او دجاج لى تبغي ثم نبدأ في وضع التوابل كلها حمص ونمرق ماء ساخن دون اكثار الماء ان زادا رح تجي ماشي بنينا 😋

نغلق عليهم كي يوجد المرق نحي اللحم نصفي المرق بيسك اللحم رح يطلق غضام صغار في مرق لذالك لازم نصفيها نرجعها في طنجرة ونضيف الخضار مقطا شرائح نغلق عليها وممكن منضيف الخضار بهاذي طريقة نقدر نقعها قطع صغار ونغليها في زيت وهذا تكون واجد كلش ونغلى البيض في ماء لزين

نروح لتليتي نبدأ في طريقة الاولة وهي المضلة عندي طبعاً اذوق 😋😍

نضيفو في كسكاس وعلى بخار الماء حتى يولي يخرج في بخار ونزعه ونحطه في عصعا ولا وعاء كبير ونفحه كل حبة وحدها نزيت عليه زبدة ونخلط حتى تجانس مع بعض وهذا راه واجد نروح للمرق نحط فيها تليتلي يغلى وحتى يوشي قريب ينشف وهذا راه واجد

نضع القدرا فيها ماء ندير فيه ملح وزين ونخليهم حتى يغلى ونضيف عليهم التليتي ونخليه يغلى مع تحريك مرة على مرة حتى تشوفي راه طاب نصف طياب من جيها نكون وجدت قدرا اخرا لى معها كسكاس فيها ماء مغلي نرجع لتليتي نصفيه

اما الطريقة الثانة تع تليتلي هي ان توجدي بخار ماء ونسلتلى نحلو في وعاء ونزيد معاه زيت ماشي لزاف حوالي ربع كاس وملح نخلطهم مبعض مليح نحطو يفور على بخار ماء كى يولى يخرج في بخار نزعهم نشمخو بماء حوالي كاس ونجرعو يفور نكرها 3 مرات حتى يطب نحلو في وعاء كبيرة ونزدلو زبدة ونخلطها معاه ومنبعد نطهم في مرق يغلي نفس طريقة الاولة