Es cendol Ubi Ungu

Name: Es cendol Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi ungu kukus; 6 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 500 ml air matang; Sejumput garam; Secukupnya air dingin & es batu; 125 gram gula merah; 2 sdm gula pasir; 250 ml air; 1 Lembar daun pandan; 1 bungkus santan instan (kara uk.65 ml); 250 ml air; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

Ini perdana bikin cendol , mungkin belum cukup memuaskan hasilnya ya.maklumi bentuknya karena pake alat seadanya 😁.Alhamdulillah ,si kecil doyan ,karena dia juga ikutan bikin (eh bantuin ngeberantakin 😅).ini resep terinspirasi dari YouTube dan mbah google tapi seingetnya dan seadanya bahan dirumah aja.
#SayangAnak
#SiapRamadan

Lebih banyak

Es cendol Ubi Ungu

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cendol ubi ungu:
2 buahubi ungu kukus
6 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioka
500 mlair matang
Sejumputgaram
Tambahan :
Secukupnyaair dingin & es batu
Kuah Gula :
125 gramgula merah
2 sdmgula pasir
250 mlair
1 Lembardaun pandan
Kuah santan :
1 bungkussantan instan (kara uk.65 ml)
250 mlair
1 lembardaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cendol : Blender ubi ungu kukus + air, Setelah itu tuangkan dalam panci campurkan semua bahan cendol,aduk sampai rata.
2

Masak adonan cendol ubi ungu sampai mengental.
3

Siapkan air dan es batu dalam wadah, kemudian cetak cendol bisa menggunakan alat pencetak cendol atau plastik segitiga / benda apapun yang lubangnya sebesar cendol.Lakukan sampai adonan habis,sisihkan.
4

Kuah gula : Campurkan semua bahan, masak sampai gula larut dan mendidih.
5

Kuah santan : campurkan semua bahan,masak sampai santan mendidih.
6

Penyajian : Tuangkan secukupnya air gula digelas saji, lalu tambahkan cendol ubi ungu terakhir siram dengan kuah santan.Tambahkan es batu lebih nikmat.