A húst felszeleteljük és egy kiolajozott tepsibe tesszük. Megfűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral. Letakarjuk egy alufóliával és 180-200 °C-on 30 percig sütjük, majd levesszük róla és még visszatesszük pár percre hogy megpiruljon.

Mialatt a hús sül, elkészítjük a gombás szószt. A felkockázott hagymát egy kevés olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a paradicsomot.

Mikor szétfőtt a paradicsom, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Hozzáöntünk körülbelül 1,5 dl vizet. Ezt is megfűszerezzük még sóval, borssal, fokhagymával és pirospaprikával. Megszórjuk egy kis apróra vágott petrezselyemmel és összefőzzük. Szükség szerint pótoljuk a vizet.

Hozzáöntjük a tejszínt és összeforraljuk. Mikor elkészült a hús ezt is hozzátesszük, egy picit még összefőzzük és már tálalhatjuk is.