Puding Casablanca (Agar Bakar)

Name: Puding Casablanca (Agar Bakar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 3 bungkus agar plain; 100 g margarin; 1/2 gelas terigu; 1/2 kaleng susu kental manis putih; 420 g gula pasir (dibagi 2); 6 gelas air; 40 g coklat bubuk; 1/2 sdt vanili

Yuliana Muawiyah @dt3ftbfh4m

Bismillahirrahmanirrahiim...
Puding ini resep asli dari Hesti kitchen... awalnya kepikiran, agar koq dibakar? Setelah dipraktekkan ternyata mantul.. paksu dan krucilku pada suka 😀 hari ini jadwal anakku bawa takjil ke t4 ngaji... krn bulan puasa, qt buat yg istimewa rasa pudingnya..🍮. ini resep pertama yang kutulis (efek malas nulis😊)...kemarin-kemarin hanya recook tapi di akun lain..

Lebih banyak

Puding Casablanca (Agar Bakar)

Yuliana Muawiyah @dt3ftbfh4m

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
3 bungkusagar plain
100 gmargarin
1/2 gelasterigu
1/2 kaleng susukental manis putih
420 ggula pasir (dibagi 2)
6 gelasair
40 gcoklat bubuk
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok 220 gula,telur dan vanili sampai mengembang.Turunkan susu kental manis sambil di mixer dengan kecepatan rendah.Tambahkan tepung,kocok rata lalu tambahkan margarin cair,aduk rata, sisihkan.
2

Masak agar agar,air dan 200g gula hingga medidih.Tuang ke dalam adonan telur sambil di aduk cepat sampai rata. Bagi dua adonan. Satu bagian ditambahkan coklat bubuk (yang sudah diencerkan dengan sedikit air)
3

Siapkan pinggan tahan panas persegi panjang besar (me: cetakan brownies). Tuang adonan putih atau coklat dulu. Biarkan permukaannya sedikit membeku. Jangan lupa untuk mengaduk terus adonan yang lain agar tidak membeku sebelum diatuangkan ke adonan pertama. Penting untuk diingat, tuang adonan di atas adonan pertama secara perlahan sedikit-sedikit, untuk menghindari adonan yang belum mengeras (kali ini saya gunakan metode lain, diselang-seling sesendok tiap adonan)
4

Panggang dengan panas 175 derajat celcius sampai muncul gelembung di pinggiran cake yang menandakan pudingnya sudah mendidih. Jangan khawatir kalau bagian pinggir adonan pertama naik ke atas.
5

Angkat puding. Hilangkan uap panasnya. Simpan di kulkas. Potong-potong dan sajikan.