المسخن فلسطيني

Name: المسخن فلسطيني
Cuisine: عراقية
Ingredients: 0.5 كيلو افخاذ دجاج; 5 روس بصل; سماق; فلفل اسود; قرفة; هيل; ورق غار; زيت الزيتون

المكوّنات

1

نقوم بوضع الدجاج وقطع بصل والورق الغار والهيل وفلفل اسود بال طنجره وماء وسلفها على نار
2

نقوم بوضع زيت الزيتون والبصل وتحميره مع السماق والفلفل السود
3

نقوم بخراج افخاذ الدجاج من الماء
4

ونقوم بعمل صلصة لخبز الصاج اوحسب رغبه الصلصة متكونه ليمونه زيت زيتون فلفل اسود ونقوم بعمل طبقات من الخبز والبصل المحمر ووضع افخاذ الدجاج على سطح الخبز وندخلها الفرن للتحميره والف صحة وهنه 😘😘