نقطع الخضار ونملحهم ونقليهم ونخليهم في اطراف التبسي

نقطع الدجاج ونسلقة ونخلي في وسط التبسي

نحضر الخلطة معجون طماطم والملح والفلفل وماء الدجاج والشطة والكجب ونصبهم على الدجاج والخضار وندخلها الفرن حتى يستوي وينشف الماء والف عافية