همه مواد را قاطی کرده تا خمیر لطیفی بدست آید و به دست نچسبد. آب را یکسره نریزید کم کم بریزید تا خمیرتون شل نشود

یکساعت آن را در دمای محیط استراحت دهید و بعد دست خود رو کمی چرب کنید به اندازه ی گردو خمیربردارید و داخل آن را پنیر بگذارید و ببندید

گلوله های خمیر را در سینی فر بگذارید و روی آن را تخم مرغ بزنید و کمی کنجد بریزید و در فر به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید و بعد که آماده شد میتوانید کمی عسل بریزید و نوش جان کنید😋