Tritramos las papas con el aplasta papas hasta hacerlas pure, seguido de esto agregamos el harina pasandola por un tamiz, y empezamos a amasar, de inmediato veremos que esta masa se hace muy suave para ser una masa de buñuelos, cortamos el platano en rodajas y lo freimos muy bien hasta consegir un lindo color dorado

Estiramos la masa muy bien hasta obtener una masa de grosor fino y suave, recortamos varios circulos con ayuda de un molde o cortador de galletas, en cada circulo de masa acomodamos 4 rodajas de platano frito y cubrimos con otro circulo, con un tenedor presionamos los bordes de la masa para que no se salga nada de relleno, y hacemos exactamente lo mismo con la masa y platano restante

Batimos un huevo con un tenedor, y pintamos cada buñuelo crudo con la ayuda de una brocheta pastelera la mezcla de huevo, freimos con el aceite restante hasta obtener un hermoso dorado en el buñuelo. ¿que podemos decir? ¡ya esta listo nuestro delicioso plato! delen like si les gusto y compartan con todos sus amigos y familiares, ya sabes, si quieres que preparemos alguna receta en esta increible cuenta, solo dejamelo en los comentarios y voy corriendo a hacerla, byee <3