صيادية سمك

Name: صيادية سمك
Cuisine: أردنية
Ingredients: بكيت سمك فيليه; 2 ليمون; بهارات; كمون; حبتين بصل; رز حبة طويلة كيلو; طحين; وزيت للقلي; ملح

المكوّنات

1

نتبل السمك لاربع ساعات او قبل بليلة بالبهارات والليمون والملح والكمون وبصلة
2

ننقع الرز ولما نحضرو بنقلي قطعة سمك بزيت زيتون وبنشيلها على جنب وبنقطع البصل جوانح وبنقليه وبنضيف الرز عليه والماء والسمكة الى قليناها لياخد الرز طعم السمك وبهارات وملح وبنتركو ليغلي وبنخفف العاز عليه لينضج
3

السمك بنحطو بطحين عالوجهين وبنقليه
4

صحتين وهنا