Es Pisang Ijo

Name: Es Pisang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit dadar; 200 gram tepung terigu; 30 gram tepung beras; 30 gram tepung sagu; 500 ml santan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm pasta pandan; secukupnya Pisang Talas/Raja; bahan fla; 600 ml Santan; 80 gram tepung beras; 1 sdt vanili; 300 gram Gula pasir

Rasya Athaya @cook_2662885

Batu Sopang, Kaltim

Doyan banget sama es yang satu ini..kali ini pisang rajanya saya ganti dengan pisang talas..rasanya gaa kalah enak dengan pisang raja kok..ayoo dicoba bun 👏

Lebih banyak

Es Pisang Ijo

Rasya Athaya @cook_2662885

Batu Sopang, Kaltim

Doyan banget sama es yang satu ini..kali ini pisang rajanya saya ganti dengan pisang talas..rasanya gaa kalah enak dengan pisang raja kok..ayoo dicoba bun 👏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit dadar
200 gramtepung terigu
30 gramtepung beras
30 gramtepung sagu
500 mlsantan
1/2 sdtgaram
1/2 sdmpasta pandan
secukupnyaPisang Talas/Raja
bahan fla
600 mlSantan
80 gramtepung beras
1 sdtvanili
300 gramGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat kulit dadarnya langkah awal campur tepung terigu,tepung beras dan tepung sagu kemudian encerkan dengan santan dan masukan pasta pandan
2

Panaskan teflon dadar tebal adonan kulit pisang ijo tadi sampai adonan habis (bisa juga sambil mendadar kulit pisang ijo sambil menggulung pisang dengan kulit dadar sambil menunggu dadaran yg lain masak) setelah pisang digulung dikulit dadar bungkus pisang menggunakan plastik tahan panas
3

Setelah semua pisang sudah digulung dikulit dadar dan dibungkus plastik tahan panas kukus pisang ijo tadi dipanci kurleb 20 menit
4

Sambil menunggu pisang ijo dikukus siapkan bahan untuk fla..masukan santan kedalam panci beserta vanili dan gula.
5

Encerkan tepung beras dengan air kurleb 200cc kemudian campurkan kedalam panci yg berisi santan tadi masak sambil terus diaduk hingga mengental
6

Jika semua sudah masak potong2 pisang ijo dan letakan diatas mangkuk siram dengan fla dan sirup cocopandan dan es batu..es pisang ijo siap dinikmati.