ابتدا پیاز رنده شده رو که آبشو گرفتیم توی روغن تفت میدیم بهمراه یک ق م خ زردچوبه.سپس گوشت (من با غذاساز نگینی کردم) رو اضافه میکنیم. وقتی گوشت هم حسابی تفت خورد ۱ قاشق رب رو بهمراه کمی فلفل و کاری اضافه میکنیم و بعد از ۱ دقیقه تفت دادن، گوجه هایی که با غذاساز حسابی پوره کردیم رو به موادمون اضافه میکنیم و میزاریم حسابی سرخ بشن و بعد دو لیوان آبجوش روی مواد میریزیم

لپه ها رو که از شب قبل خیسوندیم بهمراه ۱ ق م خ دارچین و دو تا دانه هل و عصاره گوشت رو هم به مواد درحال جوشیدن اضافه میکنیم. میتونید نصف یک فلفل دلمه ای رو هم برای عطر غذا بهش اضافه کنید

وقتی گوشت و لپه ها حسابی پختن بهش نمک و لیموعمانی رو اضافه کنید و وقتیکه خورشت جا افتاد هنگام سرو، سیب زمینی و بادمجان و کدو سرخ شده رو روش بچینید👌

دوستان گلم برای اینکه بعضی لیمو عمانی ها تلخن و غذا رو بدمزه میکنند من غالبا لیمو رو با گوشت کوب یکم خرد میکنم و تمامی هسته ها و بالا و پایین لیمو رو دور میندازم. اینطوری دیگه مطمئن میشم لیموها غذامو تلخ نمیکنند