حلوای شیر
واسه ماه رمضان عالیه و مزه ای شبیه به فرنی داره امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید از طعم بی نظیرش
#رمضان_ایرانی
حلوای شیر
واسه ماه رمضان عالیه و مزه ای شبیه به فرنی داره امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید از طعم بی نظیرش
#رمضان_ایرانی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
این که من اندازه ها رو فنجان گفتم چون روی این مقدار درست کردم و اندازه 4 نفر حلوا شد نکته دیگه این که اگر از آرد سه صفر استفاده کنید طعم بهتری داره
- 2
اول آرد رو تفت میدیم به این صورت که وقتی بوی خوب آرد بلند شد کافیه لازم نیست زیاد تفت بدیم تا رنگ آرد عوض بشه همین که بوی خامی آرد گرفته بشه کافیه
- 3
کره رو داخل ظرف مورد نظر گذاشته و با شعله کم میزاریم آب بشه مراقب باشید نسوزه روغن مایع رو هم اضافه کرده و با کره مخلوط میکنیم حالا آرد تفت داده شده رو روی کره و روغن الک میکنیم (حتما آرد رو الک کنید تا گلوله نشه) موادمون نسبتا شل هست نگران نباشید کاملا آرد رو با روغن و کره مخلوط میکنیم
- 4
شکر زعفران هل و وانیل (وانیل دلخواه هست ولی اگر اضافه کنید طعم و عطر خوبی به حلوا میده) را اضافه کرده و مخلوط میکنیم
- 5
حالا شیر را مرحله به مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیم همه شیر را یکباره نریزید دو مرحله یا سه مرحله که مواد گلوله نشه وقتی کاملا شیر با مواد مخلوط شد گلاب را اضافه کرده و هم میزنیم زمانی که حالت سفتی به خودش گرفت و حلوا به ظرف نچسبید و وسط ظرفمون جمع شد آماده ست اگر خواستین طرح بدین حلواتون رو حتما تا داغ هست این کارو بکنید و میتونید مقداری رو با پودر کاکائو مخلوط کنید و زیباتر حلواتون رو تزیین کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات