Telor pindang ala bali

Setiap masak kulit bumbu seperti bawang selalu disisihkan ditaruh di kantong jaring. Di Bali terutama daerah saya kalau ada sisa telur saat upacara dibikin begini karena lebih awet tinggal hangatkan dan rasanya enak karena makin lama direndam makin meresap rasa bumbu dan garamnya. Di resep yg dulu pernah saya share bumbunya lebih banyak dan ada daun jambu bijinya...ini resep lebih simple bahannya tidak memakai daun jambu biji karena disini agak susah. #SiapRamadhan
Telor pindang ala bali
Setiap masak kulit bumbu seperti bawang selalu disisihkan ditaruh di kantong jaring. Di Bali terutama daerah saya kalau ada sisa telur saat upacara dibikin begini karena lebih awet tinggal hangatkan dan rasanya enak karena makin lama direndam makin meresap rasa bumbu dan garamnya. Di resep yg dulu pernah saya share bumbunya lebih banyak dan ada daun jambu bijinya...ini resep lebih simple bahannya tidak memakai daun jambu biji karena disini agak susah. #SiapRamadhan
Cara Membuat
- 1
Retakkan cangkang telur yg sudah direbus.
- 2
Tata kulit bumbu di panci masukkan air dan garam secukupnya sampai air terasa asinnya.masukkan telur..
- 3
Rebus lagi sampai air agak surut... matikan api biarkan terendam...makin lama terendam makin asin.
- 4
Ini bikin malem magrib trus dibuka 1 buat sarapannya anak. Bumbunya mulai terasa. Tp belum begitu asin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar