Donat empuk ala J co (plus tutorial)
Semua orang pasti suka donat... Donat ini lembut dan empuk.. Makan satu aza ga akan cukup...😊
Mirip mirip donat j co yang kopong, ga terlalu magseg.. (apa ya istilahnyaa...?)
Pokoknya enak deh... Apalagi kalo toppingnya macam macam... Pakai tepung gula az udah enak...!
Donat empuk ala J co (plus tutorial)
Semua orang pasti suka donat... Donat ini lembut dan empuk.. Makan satu aza ga akan cukup...😊
Mirip mirip donat j co yang kopong, ga terlalu magseg.. (apa ya istilahnyaa...?)
Pokoknya enak deh... Apalagi kalo toppingnya macam macam... Pakai tepung gula az udah enak...!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan A, terigu, ragi, garam dan susu cair, aduk dengan sendok kayu, sampai kalis, adonan agak lengket. Biarkan 90 menit, gunakan sebagai biang.
- 2
Biarkan mengembang 2x lipat (90 menit).
- 3
Campur adonan biang yang sudah mengembang dengan bahan B, uleni sampai kalis. Adonan lembut jadi tidak terlalu lama untuk mengulen.
- 4
Istirahatkan 15 menit
- 5
Waktunya membentuk adonan. Aku selalu membagi adonan dulu sama besar (untuk 1/2 resep ini di dapat sekitar 30 buah donat uk sedang), setelah dibulatkan adonan dipipihkan, dan diistirahatkan selama 10-15 menit
- 6
Setelah itu donat dibolongi memakai alat apa aza yang bisa dipakai, tutup botol juga bisa. Aku pakai paralon (bersih dong yaaa) yang ada di rumah.
- 7
Goreng dengan minyak yang banyak, api cenderung kecil agar donat matang. Dibalik cukup satu kali aza agar tidak banyak menyerap minyak.
- 8
Jadi dweeeh!!
- 9
Siap ditopping sesuka hati.
- 10
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)